Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-01

Жарочный шкаф Abat предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.

Характеристики:

• ​1-3 духовки;
• ​все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
• ​в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530х650мм, изготовленными из нержавеющей стали;
• ​максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;
• время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 20 минут;
• раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
• аварийный терморегулятор на +320 °С​;
• возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
• пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
• регулируемые по высоте ножки;
• Потребляемая мощность 4,8-11,9 кВт;
• Напряжение 400 В​.