Меню сайта
Шкафы расстоечные
Купить шкафы для предварительной расстойки теста или окончательной расстойки по выгодной цене в Новосибирске вы можете в компании ЭлМедиа Групп. Мы реализуем многоуровневые шкафы или малогабаритные модели с доставкой.
Бренд
Источник питания
Напряжение
Эксплуатация
Показать все фильтры
-
В наличииот 1 354 006 ₽
Шкаф предварительной расстойки Бриз плюс СуперНаша компания предлагает большой выбор продукции под разные направления деятельности. -
В наличииот 769 000 ₽
Шкаф предварительной расстойки модель "Бриз плюс"Наша компания предлагает большой выбор продукции под разные направления деятельности. -
В наличии36 500 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-02Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость -
В наличии33 500 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-03Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
-
В наличии41 000 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-04Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость -
В наличии34 500 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-05Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
-
В наличии41 000 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-06Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
-
В наличии35 300 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-07Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
-
В наличии42 800 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-08Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
-
В наличии49 900 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-09Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
-
В наличии59 000 ₽
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4-10Используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость
-
В наличии56 000 ₽
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ 10-1/1МВместимость гастроемкостей: 10х GN 1/1
Потребляемая мощность: 2,53 кВт
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,6 кВт*ч
Количество ТЭНов: 2
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С -
В наличии64 500 ₽
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12 двойной электрическийНоминальная потребляемая мощность, кВт 2,4
Номинальное напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 2
Диапазон регулирования температуры в камере, °С +30...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 30 -
В наличии159 000 ₽
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16ППредназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами
-
В наличии129 900 ₽
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16П два стеклаПредназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами
-
В наличии161 000 ₽
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-18Предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами
-
В наличии173 000 ₽
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-18 разборная конструкцияПредназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами
-
В наличии43 400 ₽
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШНоминальная потребляемая мощность, кВт 1,3
Номинальное напряжение, В 400
Количество ТЭН-ов, шт. 1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20 -
В наличии47 900 ₽
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ с крышкойНоминальная потребляемая мощность, кВт 1,3
Номинальное напряжение, В 400
Количество ТЭН-ов, шт. 1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20 -
В наличии51 000 ₽
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-6ЭШНоминальная потребляемая мощность, кВт 1.7
Номинальное напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 4
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 30-85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (60 °С), мин 20
Расстоечные шкафы – это камеры для предварительной подготовки хлебобулочных изделий перед процессом выпечки. Такая операция позволяет улучшить внешний вид и вкусовые параметры продукции, а также сократить время тепловой обработки.
Выделяют несколько типов расстоечных шкафов:
- для предварительной расстойки,
- для окончательной расстойки.
Шкафы для предварительной расстойки используются для выдержки тестовых округлых заготовок. Температура в таких шкафах составляет 32-35°С, а влажность воздуха до 80%. Варианты для окончательной расстойки используют для уже сформированных, но не выпекшихся хлебобулочных изделий.
Где купить
Купить шкафы для предварительной расстойки теста или окончательной расстойки по выгодной цене в Новосибирске вы можете в компании ЭлМедиа Групп. Мы реализуем многоуровневые шкафы или малогабаритные модели, работающие как от электричества, так и от природного газа.
